友人からのいただきもののみかんがふたつ。
「無農薬だから皮も食べられるよ〜♪」とのことだったので
マーマレードを作りました。
温州みかんより二回りくらい大きめのみかんが2個で
ちょうどひと瓶くらいの
マーマレードができました。
マーマレードってたくさん作ると剥くのも刻むのもたいへんだけど
2個だけならぜんぜん苦にならない！
水に晒すのも煮詰めるのも時間がかからなくて
ラクでした。
保存用にたくさん作るのもいいけど
食べたいときに食べる分だけ少し作るのも
楽しくていいですね。（*^_^*）
