2015-08-11 かもうり 日々のあれこれ こどものころから好物のかもうり。 漢字で書くと「賀茂瓜」だと知ったのは 少し大きくなってから。 その「賀茂瓜」が関西での呼び名で 標準語では「冬瓜」と書いて「とうがん」と呼ぶっていうのは 大人になってから知りました。 今でも最初に浮かぶ言葉は「かもうり」で 「え〜と、標準語ではとうがん。」と いちいち頭のなかで変換して言葉に出しています。(笑) 少しきつめの鰹出汁で薄味に煮て 冷たく冷やして食べるのが 夏の暑い日にはとても美味しいです。(*^_^*)