IGELKOTT past diary

2009/01/09-2019/07/31

お茄子の炊いたん

無肥料無農薬でお野菜を作っているYちゃんから 先日買った、小ぶりの丸い茄子。 煮物にしたら、今年もとっても美味しかったです。 去年も、この小さいお茄子を 秋の終わりのもう畑の野菜がなくなる時期まで 毎週毎週、Yちゃんから買って 「お茄子の炊いたん」を作り続けたな〜。 去年は、秋茄子だから小さいのかと思っていたけど はしりの今もこの大きさってことは どうやらこれはこういう品種なのかな。 来週Yちゃんに聞いてみよう。 「お茄子の炊いたん」は 大阪弁で「茄子の煮物」のことです。(*^_^*)