ボスケソ

この不思議な形の物体はチーズです。 佐久市の「ボスケソ」https://www.facebook.com/bosqueso/というチーズ屋さんが作っています。 カチョ・カバロという種類のチーズだそうで KURAという名前がついています。 以前お友達からいただいて、とても美味しかったので ぜひもういちど食べたいと思って 先日佐久まで買いに行きました。 他にも何種類か買って来ましたが どれも柔らかな風味で美味しかった〜♪ でも、やっぱりこのヘンな形のチーズが いちばん好きでした。（*^_^*）