チーリンさんhttp://cafeqilin.exblog.jpの新しいデザートメニューに
豆花（トウファ）が登場したと
お友達に教えてもらったので
さっそく食べに行きました。
昨年秋、台湾旅行の時に初めて食べて
とても気に入っちゃった豆花。
ふわふわの柔らかいお豆腐に
甘いゆるいおぜんざいみたいな「あん」をかけたおやつ・・・
という説明でわかっていただけるでしょうか？
上にかけるあんはいろいろバリエーションがあるようです。
チーリンさんの豆花は、うす甘い八宝粥があんになっていて
上品なお味でとても美味しかったです。
ビジュアルもご覧のとおり
かわいい唐子のお椀に入ってて、素敵〜♪
これからの暑い季節にぴったりの
あっさり冷たいヘルシーなおやつでした。（*^_^*）
