今日、諏訪のDANLOさんhttp://danlo.netに夕食を食べにいきました。
写真は前菜でオーダーした「稚鮎と山菜のフリット」なのですが
ヒゲみたいに細〜くぴろんとでているのは「根ニラ」だそうです。
普通、ニラは葉っぱを食べますが、この根ニラは葉っぱは食べないで根を食べるんだって。
「根ニラ」がとっても言いづらくって、「日本語なのに言いにくい！」とDANLOさんがこぼしておりました。
ワタシも言いづらい・・・っていうか、言えないです、「根ニラ」って。(^_^;)
「根ニラのフリットです。」って言わなきゃいけないお仕事じゃなくてよかったです。（笑）
お味は、ニラ風味の細〜いゴボウみたい。美味しかったです。
他のお料理の写真
こんな感じ。
いつものことながら
DANLOさんのお料理はおいしい。
お腹がいっぱいです。（*^_^*）
5月8日(金)~10日(日)
テラス蓼科Resort&Spa にて
風のマルシェvol.8 開催！
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