島ニンジン

先日、パパイヤや島バナナといっしょにいただいた島ニンジン。 沖縄の黄色いニンジンです。 とても甘くておいしかったのですが これはどんな葉っぱなんだろうと思って 切り落としたいちばん上のところを水につけておきました。 葉っぱが出てきていますが 気のせいか普通のニンジンより少し黄緑っぽいように思います。 このままの色で葉っぱが開いたら きっときれいだろうな～。 たのしみ、たのしみ・・・（*^_^*）