スイスコーヒープランツさんのコーヒー豆が入荷しました。
無農薬・無化学肥料栽培のメキシコの豆だそうです。
自家焙煎で、深煎りと中煎りとがあります。
同じ豆でも焙煎によって香りも味も変わるそうで
豆と一緒に持ってきてくださった説明には
深煎りはガツンと苦味が効いていますが軽いタッチ
酸味はほとんど感じられない。
中煎りは酸味苦味はおとなしくチョコレートのような香りと甘み。
とあります。
これは、ぜひ両方を飲み比べてみたいですね〜。
どちらも100グラムパックで¥700.-です。
スイスコーヒープランツさんの焼き菓子販売は
7/5（金）と7/19（金）にもIGELKOTTデッキにて！！
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
