今日はケーキ教室。
あれ？ついこの前も行ったのに、って？
そのとおり。２週連続です。
先週行ったのは5月分。今日は6月分。(*^^)v
今日は、紅茶のロールケーキ。
ふわふわのスポンジと紅茶風味のガナッシュで
ちょっとオトナ味のロールケーキです。
ロールケーキをキレイに巻けなくて、崩壊寸前で大騒ぎしましたが
先生に手伝っていただいて、というかほとんどやっていただいて(^_^;)
なんとか形になりました。
お味はもちろんめっちゃ美味しかった〜♪
スポンジの表面にコーヒー生地で蔦の模様を作るのが
とっても楽しかったです。
