IGELKOTT past diary

2009/01/09-2019/07/31

新しいまな板♪

IGELKOTTの台所で使っていたまな板が古くなって傷んできたので 新しく榧(かや)の木のまな板っていうのを買ってみました。 もともとまな板は木製が好きですが、榧の木は初めてです。 榧の木っていい香りがするんですね〜。 シナモンみたいな香り。 10日くらい使って、かなり香りは薄らいだけれど 顔を近づけるとまだ少しいい香りがします。 シナモンと似た香りってことは 肉桂(ニッキ)と近い種類なのかな?と思ったら 榧はイチイ科カヤ属の常緑針葉樹。 肉桂はクスノキ科の常緑高木。 まったく関係ありませんでした。(^_^;)