クラフティ・リムーザン

6月はお休みしたのでひさしぶりのケーキ教室。 今日は、クラフティ・リムーザンでした。 さっぱり目のカスタードみたいなクラフティ生地のなかに ダークチェリーがたっぷり。 先生曰く「ココット型でもできるけどそれじゃ簡単すぎるから」って 今日はタルト生地も焼くレシピでした。 暑いからタルト生地がすぐにダレてきて 生地を伸ばすのはスピード勝負！ 神経を使いましたが、美味しいクラフティができました。 みんなでワイワイしながら作るの、毎回とても楽しいです。（*^_^*）