初・山菜

今シーズン初の山菜採りに行った家人が 持ち帰った山菜。 天ぷらにしました。 ふきのとう、たらの芽、コシアブラ、コゴミ。 どれも春の香りがして美味しいです。 ふきのとうはそろそろ終わりだけど 他のはこれからが盛り。 IGELKOTTの庭のたらの芽も あと数日で食べられそうです。 コゴミも地面からあたまをのぞかせているし 庭も一気ににぎやかになってきました。