IGELKOTTでごはんを炊くとき使っている
鉄鋳物のちいさなガス火用羽釜。
とても美味しく炊けるのですが
手入れがいい加減なせいで、ちょっと錆がでてきました。
で、今日は買ったお店のサイトhttp://www.buk.jp/feature/tetsu/index.htmlでお手入れの方法を調べて、釜磨き♪
やってみたらとても簡単でした。
ごしごし磨いて錆を落としたあと、緑茶を入れて１５分くらい煮立たせ
そのあと、水を入れてまた煮立たせて、おしまい。
ちゃんときれいになりました♪
緑茶ってところがミソですね。
そういえば、むかし草木染めを一生懸命やってたとき
緑茶の鉄媒染できれいな黒紫が染まったな〜。
今日も、15分煮立たせた緑茶は黒くなっていました。
