柿の季節ですね。
生まれ育ったところは近くに柿の産地があったので
秋になるといつも、柿をたくさん食べていました。
柿といえば、皮をむいてそのまま食べる甘柿のことだったのですが
引っ越してきた長野県の原村は
標高が高いので甘柿はできないそうで
柿といえば渋柿で、
干し柿やさわし柿にして食べます。
でも、やっぱり甘柿も食べたいから
昨日、買ってきました。
他の果物は缶詰やドライフルーツや冷凍で
季節外れでも食べられるのに
柿だけはどういうわけか、そういう保存食品を見たことがないなぁ。
追記
あ、
干し柿はドライフルーツですね。
ひと晩寝てから気がついた・・・(^^ゞ
