今日のケーキ教室はプリンケーキ。 スポンジ生地とプリンが2層になったホールケーキです。 スポンジ生地を焼いてその上にプリンを、だとばかり思っていたら まったく逆でした。 プリンに半分くらい火を通して、その上にスポンジ生地を流して焼くのです。 で…