色が薄いですけど椎茸昆布。 出汁をひいたあとの昆布を冷凍庫に保存して ある程度溜まったら塩昆布にします。 今回は昨年秋に自宅でたくさん採れた椎茸を 干しておいてあったので 一緒に煮て椎茸昆布になりました。 色が薄いのはお醤油の量が少ないから。 恐…